《糖的真相》經典影評有感

發布時間: 2020-09-10 09:33:07 來源: 月光文章網 欄目: 原創文章 點擊: 63

《糖的真相》是一部由JeffWilkinson執導,FionaPhillips主演的一部紀錄片類型的電影,特精心從網絡上整理的一些觀眾的影評,希望對大家能有幫助。《糖的真相》精選點評:●想吃糖想聽著sugar吃很多很多的糖想喝蜂蜜想吃軟糖想喝巧克力牛奶想吃芝士●很差實

《糖的真相》經典影評有感

  《糖的真相》是一部由Jeff Wilkinson執導,Fiona Phillips主演的一部紀錄片類型的電影,特精心從網絡上整理的一些觀眾的影評,希望對大家能有幫助。

  《糖的真相》精選點評:

  ●想吃糖 想聽著sugar吃很多很多的糖 想喝蜂蜜 想吃軟糖 想喝巧克力牛奶 想吃芝士

  ●很差 實驗做得看著就不科學 變量太多樣本太少

  ●少吃米飯和土豆,多吃全麥面包和水果。

  ●百度百科式紀錄片

  ●不管怎樣,戒糖總會讓人變得健康

  ●說真的沒有什么新觀點,新科技改變,還是自律比較重要

  ●和語言有沒有關系呢,英語好像沒有“齁甜”的負面形容

  ●一般。前面說起食物糖分夸張的不要不要的。隨便一個東東都是幾湯匙的糖。后面居然能做到一天少過三湯匙什么的。干脆什么都不吃好了T.T''''

  ●3.5吧 還不錯 。話說什么時候中國出個本地版,看看國人大概每天多少糖。

  ●周圍真是充滿了糖分……我覺得我至少要戒掉軟飲和奶茶~

  《糖的真相》影評(一):關于糖的小總結

  我們遠古祖先因為生存需要,偏愛甜味,但是今天人接觸糖的機會實在太多,而人的身體還不能適應太多糖分。根據WHO的建議,一個正常人每天吃下的糖應該在6茶匙以內

  -無論蜂蜜黑糖白砂糖,本質是一樣的,都是糖,吃太多糖會誘發II型糖尿病,還會增加肝臟負擔

  -直接吃水果比喝果汁好,很快就會覺得很飽吃不下,水果里面有很多纖維,降低了身體吸收糖的速度

  -喝果汁很容易吃下過多的糖,一杯橙汁的含糖量幾乎就是一天的需求量了

  -可以用代糖替代白砂糖,這東西甜度是普通糖的500多倍,用一點點就會很甜,比較健康

  《糖的真相》影評(二):糖的真相

  

1.要少吃精制糖,用片中的話來說,它們就是純的卡路里,包括白砂糖蔗糖飲料里的糖甜品蛋糕等等

2.如果每天多吃6茶匙糖(36克),一年多胖9斤。(友情提示一聽可樂差不多就含有30g糖)

3.有很多食品,你以為健康的很呢,其實含糖量很高。減肥人士吃東西一定要看成分表。

4.真的少喝果汁吧,小小一瓶就48g糖。直接吃水果比較好。

5.片中找了志愿者做實驗,她們減少了糖攝入量后,體重大幅下降。(唯一沒下降的人是因為喝了太多酒)

6.攝入糖過多的危害除了會轉化成脂肪讓人變胖以外,還有可能導致脂肪肝糖尿病等疾病。

  《糖的真相》影評(三):總結,證明看的時候沒睡覺

  主要講游離糖。游離糖一般存在于蜂蜜、糖漿、果汁、食品添加劑中的精制糖。

  一般認為成人攝入糖分應≤12,世界衛生組織認為,為了健康著想,應控制≤6勺

  糖來自植物(主要來源是甘蔗、大頭菜)。提純過程中用二氧化碳去雜質。

  過多的糖被肝臟轉化為脂肪酸儲存。糖分本身不會誘發疾病,多半是糖分攝入過量導致的肥胖影響健康。

  攝取糖分后,大腦獎賞區給予反饋,人們會為了這種良好的反饋再次攝取糖分。在物資匱乏的年代,這種本能對生存大有裨益,但在物資豐富的現代,這種本能成了健康的阻礙。

  比起喝飲料,吃水果是個更好的選擇。水果包含許多人體必需的微量元素,有益于身體健康。雖然果汁也含有,但是水果比果汁多了纖維素,能產生果腹感,防止糖分攝入過多。除此以外,含糖飲料并不會因為熱量高而減少食品攝入。

  超市速食含糖量遠超想象。

  《糖的真相》影評(四):怒懟BBC紀錄片《真相系列》,BBC再也不是我心中的那個BBC了!

  大清早被朋友圈熱文刷屏《BBC勁爆紀錄片:油煎雞蛋更健康?喝蔬果汁才有害!健康食品啪啪打臉》,我抱著給自己不那么健康的飲食找借口的看戲心情閱讀,卻發現試驗結果的“反轉效果”其實并不科學。這不但讓我對BBC的公信力產生懷疑,而且進一步覺得不是BBC不權威了,是觀眾理性思考升級沒那么好騙了,評論里一個個小人兒精真棒(褒義)。

  圖片源于公眾號INSIGHT視界對于此文的評論

  看到評論我就放心了

  感覺視頻的編排就是為了把枸杞、藜麥等所謂的“超級食品”拉下神壇而拉下神壇。我們承認,確實有些食物的形象過于營銷了,但是拿有失公允的標準去衡量食品,輕易地得出結論顯得刻意而又隨便。比如拿著枸杞和草莓比維C含量,然后說枸杞維C低還比草莓貴,枸杞做錯了什么?枸杞拿著維他命A和類胡蘿卜素跟草莓比清肝明目了嗎?沒有。

  圖片源于文章截圖

  早餐吃培根雞蛋,比谷物類早餐、酸奶水果“更健康”是因為培根雞蛋更抗餓因為你不會在兩餐之間吃零食。“實驗結果”表明培根雞蛋在抗餓和血糖水平方面更健康。這就是真正的健康飲食???培根雞蛋的高油高鹽飲食又變得健康了?

  圖片源于文章截圖

  為了顛覆而顛覆,實在經不起推敲。外國網友的熱門評論也很義憤填膺:

  截圖via視頻評論

  我不敢相信紀錄片大王BBC的結論會這么愚昧粗暴,于是做了進一步了解。BBC TV SHOW THE TRUTH ABOUT…這一系列節目目前一共出了17集,2019年3月發布第一期,最后一期發布于2019年6月,內容分別討論了糖、卡路里、脂肪、你的藥柜、你的牙齒(上下)、老年癡呆癥、酒精、健康飲食、肉、壓力、睡眠、艾滋病、美容、健身、肥胖癥、碳水化合物。

  讓我們一部一部鑒賞(太多了啦,挑了兩部):

  第一集:糖的真相 The Truth About Sugar(2019)

  用節省你1個小時的講法,這部片子講了糖是什么,糖不好,這是一些過度吃糖的人,這是一些少吃糖的人,然后提出建議食用代糖。對于該片,評論區也炸了:

  截圖via視頻評論

  關于糖這個話題有很多其他影片更有意思,比如《一部關于糖的電影》《糖:新一代的健康殺手》,這部《糖的真相》分分鐘被碾壓。

  人工食品中的糖很多,我們的器官負荷太重,糖還使人衰老、發炎。近年來抗糖的話題層出不窮,日本各種抗糖產品被買到斷貨,抗糖這件事的確值得細細深究。

  well,可能是第一部片子年代有點久遠,當時導演可能沒想清楚,預算也不太夠,于是我找到2019年6月最新的一期講碳水化合物的:碳水化合物的真相(感謝b站的高清熟肉)

  第17集:碳水化合物的真相 The Truth About Carbs(2019)

  畫質果然有了質的飛躍,開場的主持人身份十分光環,自帶醫師身份,整個視頻看起來有理有據,看得我我再也不想碰碳水了!

  在一開始本片就引入碳水化合物的分類概念:碳水化合物分為白色碳水(糖)、米色碳水(淀粉)、綠色碳水(纖維)。

  所以接下來整個視頻就講了要消滅白色、米色碳水、攝入綠色碳水,好處簡直太多了!可以治療不孕不育且讓下一代擁有更健康的基因、減少腸癌風險、治療糖尿病、拯救生命,健康人生。

  整個視頻有理有據,令人印象深刻的是在一個十分不嚴謹的實驗中得到的結果是:運動飲料當漱口水使用能加強卡路里代謝,當運動飲料含在嘴里的時候,我們的大腦會以為攝入了碳水,可以更強勁地發力鍛煉,如果喝了那肯定是白運動了。這個實驗已經經過多次實踐有效,真是令人驚訝啊amazing

  然后我又去油管搜了一下,看看歪果仁怎么說,結果令人驚訝地發現大反轉。排列最前面的兩個blogger細節性地點評了這個紀錄片的謬誤,比如片中不斷強調“碳水化合物讓你發胖、讓你生病”,但其實讓你發胖的是“卡路里”,片中純粹讓碳水化合物背鍋實在不合理,不符合邏輯。就像《食物的真相》那樣只用單一角度標準去評價食物的優劣,簡直以偏概全。

  顯然這一集內容引起了國外媒體的廣泛討論,引發了大家的飲食恐慌,好多人都覺得自己快要完蛋了。

  “為啥土豆成為了全國肥胖癥危機:一塊烤土豆相當于19塊糖——幾乎是一罐可口可樂的三倍量”(“關于碳水的真相”中提到一塊烤土豆能轉化成19塊方糖)

  有一位正義的營養學家在Twitter上寫了一封5頁的信艾特BBC健康頻道,告訴他們大錯特錯,這樣傳播實在是誤導公眾,從一開始把碳水用命名劃分成三種碳水本身就是錯誤的,碳水沒有好壞,這根本不是“真相”。

  5頁信寫的有理有據,可以點擊這里查看

  一本正經的胡說八道我差一點就信了,可是BBC為什么要這樣做呢?大英和我們國情不一樣,可能是因為這個吧:

  回到最初,為什么要怒懟BBC紀錄片,咋這么生氣呢,我想是因為發現自己選擇相信的“真相”實際上卻沒那么真相,真相也有缺陷了,你更成熟了,質疑永遠更接近真相,扎鐵了,老心。

  看來看去,還是回到了太極哲學,閉上了雙眼。

  視頻鏈接看這里:

  【BBC/紀錄片】糖的真面目 【中英字幕】

  【大家字幕組】【BBC紀錄片】【中字】碳水的真相 The Truth about Carbs

  好消息

  特好消息

  你的續命大計又聰明了1%

  (??????)??

本文標題: 《糖的真相》經典影評有感
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